Vináliti es: “Escuela de Cata, Tienda de Vinos e Itinerarios Enológicos”.
Doce años compartiendo VINOS + ITIS
Catas y Cenas Maridaje
Charlas y Actividades Culturales
Excursiones y Visitas
Concurso de Microrelatos
El jurado manifiesta por unanimidad y después de una valoración muy detallada, declarar DESIERTO la VII edición del concurso de microrrelatos
Junio
Queridos Vinalititeros,
|
|||||||||||||||||
…
|
||||||||||||||||
…
Mayo
|
Boletín electrónico Vináliti | 17. MAYO.16 | www.vinaliti.es
|
|
|
Se nos acumula el trabajo, porque MAYO tendrá tres actividades monográficas: DO Ribeiro, El Marco de Jerez, amén de otros vinos exóticos. |
|
|
Anunciada como LA OTRA GALICIA en correos anteriores, DO RIBEIRO se consolida como una buena apuesta en cuanto a blancos nacionales se refiere. La histórica zona elaboradora, la peculiaridad de su terroir o las uvas autorizadas, serán algunos de los temas a tratar. Zona imprescindible si queremos conocer a fondo el terroir gallego y los vinos del Atlántico. Las fechas para esta actividad son:
Horario de 20.30 horas a 22.30 horas.
|
|
|
JUEVES 26 DE MAYO. 20.30 horas. EL MARCO DE JEREZ. Está considerada como una de las zonas más importantes del mundo enológico, pero Jerez no sólo es Jerez. Los finos del Puerto, la manzanilla de Sanlúcar o las soleras de Chiclana o Lebrija, se alinean en un MARCO incomparable. |
|
|
VIERNES 27 DE MAYO. 20.30 horas. VINOBLE 2016 .VINOS EXÓTICOS. Vinoble es una de las FERIAS enológicas más bonitas que existen y en la que concurren vinos de estilos muy diferentes. Para poder disfrutarlos al máximo, es necesario saber el porqué, el cómo y el cuando… Una avanzadilla teórico-práctica para ir sobreseguro en lo que allí nos espera. Todas las monografías son gratuitas para Socios. No socios:
|
|
|
DOMINGO 29 de MAYO. Jerez de la Frontera IDA Y VUELTA EN BUS. VINOBLE 2016 – Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales. VINOBLE es el único Salón internacional dedicado exclusivamente a estos vinos tan peculiares y exóticos ; y se celebra con carácter bienal en Jerez de la Frontera, la ciudad andaluza que comparte su nombre con uno de los vinos más afamados del mundo. Vinoble está considerada como la cita obligada para los profesionales del mundo del vino y prensa especializada, por ello Vináliti será fiel como cada año, acudiendo como escuela profesional de cata y vivir una experiencia única. |
|
|
LA FERIA CON MAYÚSCULAS tiene como recinto el Alcázar de Jerez, Siglo XI, en cuyo interior se levanta el Palacio renacentista de Villavicencio.En sus salones, y en los maravillosos jardines que lo rodean, se instalan los stands que durante unos días se convierten en el centro de atención del mundo del vino. La experiencia no es para contarla, sino para vivirla y beberla. Comeremos (por libre) en SANLÚCAR en BajoGuía para seguir padeciendo. Plazas limitadas y previa acreditación para poder entrar en el recinto a través de la Escuela de Cata Vináliti.
|
|
|
LUNES 30 DE MAYO. 20.30 horas. Comienzo de una Nueva Edición del Curso Básico de Enología e Iniciación a la Cata. Ocho lunes consecutivos en horario de 20.30 horas a 22.30 horas Media Málaga ya habla de vinos; se tú el siguiente y no te quedes atrás… |
|
|
INSCRIPCIONES: |
|
|
|
…
|
Boletín electrónico Vináliti | 12. MAYO.16 | www.vinaliti.es |
|
|
|
|
|
VINOBLE 2016 – Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales. VINOBLE es el único Salón internacional dedicado exclusivamente a estos vinos tan peculiares y exóticos ; y se celebra con carácter bienal en Jerez de la Frontera, la ciudad andaluza que comparte su nombre con uno de los vinos más afamados del mundo. |
|
|
LA FERIA CON MAYÚSCULAS tiene como recinto el Alcázar de Jerez, Siglo XI, en cuyo interior se levanta el Palacio renacentista de Villavicencio. En sus salones, y en los maravillosos jardines que lo rodean, se instalan los stands que durante unos días se convierten en el centro de atención del mundo del vino.
|
|
|
Organizaremos un viaje de ida y vuelta el
Plazas limitadas y previa acreditación para poder entrar en el recinto a través de la Escuela de Cata Vináliti. Tokajis, Oportos,vinos de hielo, riesling, vendimias tardías, Crianzas oxidativas, y por supuesto los mejores vinos dulces de Málaga y del mundo, Madeiras, vinos de misa, marsala, vinos volcánicos y un sin fin de emociones deseando de ser capturadas en nuestras memorias.
|
|
|
…pero antes de que vivamos tanta emoción, compartiremos con la BODEGA MALAGUEÑA TIERRAS DE MOLLINA, la cata del mes como bodega invitada.
Los recién llegados a la bodega y galardonados GRANDES DE APIANE serán los protagonistas en la cata dedica a las bodegas malagueñas. A eso se le llama llegar y besar el santo…
|
|
|
INSCRIPCIONES: |
|
|
|
…
| Boletín electrónico Vináliti | 1. MAYO.16 | www.vinaliti.es | |
|
|
|
|
9 DE MAYO. EXPERIENCIA VEREMA MÁLAGA 2016 Uno de los eventos enológicos más esperados del año que recorre de forma itinerante la geografía nacional. Evento gratuito y exclusivo para profesionales del sector. Para poder acceder al recinto es necesario inscribirse previamente; para ello debéis rellenar el formulario que tenéis en su página web www.verema.com diciendo que pertenecéis a la Escuela de Cata Vináliti en la casilla oportuna. Será un día intenso, pero sin duda una gran oportunidad para conocer más de 120 bodegas, 50 zonas enológicas y más de 600 vinos diferentes. La cita es el 9 de mayo de 12.00 a 21.00 horas. ¡Yo voy! Edificio Tabacalera |
|
|
11 de MAYO En el apartado cursos, arrancamos el próximo miércoles 11 de MAYO con una nueva edición del monográfico dedicado al terroir malagueño. DO MÁLAGA, DO SIERRAS DE MÁLAGA y DO PASAS DE MÁLAGA. Un curso imprescindible si te interesa conocer los vinos de nuestra provincia, su interesante historia, la peculiaridad de las bodegas o la influencia del paisaje. Tres miércoles consecutivos en horario de 20.30 a 22.30 horas. Precio del curso: 95 euros. Socios Vináliti: 75 euros. |
|
|
12 DE MAYO Vináliti 12 años formando inquietudes. Inicio de la 63 edición del CURSO BÁSICO DE ENOLOGÍA E INICIACIÓN A LA CATA. 8 sesiones. 20.30 horas El curso más importante de nuestra escuela y con el que aprenderás los conceptos básicos e imprescindibles del apasionante mundo de la enología. Precio: 195 euros pudiendo ser abonados en tres pagos. |
|
|
14 de MAYO: NOCHE EN BLANCO El 14 de mayo la gastroteca Vináliti se vestirá de blanco para ofrecer un mar de vinos blancos. Sobre los maridajes ya estamos trabajando, para que podáis disfrutar como ya sabemos que os gusta. Será una gran cita para la Cultura, la Gastronomía y la Enología de nuestra ciudad. …¡alguna qué otra sorpresilla habrá! |
|
|
INSCRIPCIONES: |
|
|
|
Febrero
El jueves 4 de febrero La Sala de Catas de Vináliti tendrá el grandísimo honor de recibir a SantiJordi.
Casi naaa!!!Enólogo, Ingeniero agrónomo, Catador internacional, Export manager, Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos y Vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos.
Gaditano y Andaluz; Pero con alma viajera, SantiJordi, excelente conversador, nos hablará de su proyecto personal; cómo ha llegado tan lejos, al tiempo que cataremos los 4 vinos de su bodega.
Sin duda el comienzo de año que Vináliti andaba buscando
AVANZADILLA VIAJERA
1-Sábado 20 de febrero. Visita a labodega Antonio Muñoz Cabrera.
Como bien sabéis todos, Antonio es nuestro actual socio de honor y al que le otorgamos el Premio No Filoxera el pasado 10 de julio.
Lo prometido es deuda y el sábado 20 de febrero, conoceremos sus viñas y sus vinos “maestros” recien sacados de las botas.
Un lugar precioso que respira historia; y dónde el alma de su fundador se deja notar.
2-Burdeos será definitivamente en junio y
3-Diez afortunados vinalititeros tendrán la suerte de conocer los entresijos del pajarete 17 Filas.
La fecha está pendiente de confirmar, pero la experiencia será única.
Un saludo a todos los amantes de los buenos vinos.
Enero
Tenemos una gran noticia que compartir con vosotros: ¡acabamos de dar de alta en nuestra newsle
tter al suscriptor número 2999!
Prácticamente el mismo número que el censo de mi pueblo, donde por cierto he estado pasando las navidades y donde me han tratado de maravilla.
La familia y San Silvestre tiran mucho y de momento me niego a faltar.
Vamos al lío,
porque después del cierre de año que tuvimos con nuestro amigo ANTONIO CARAVACA y la espectacular CATA delos vinos de JUAN GIL que nos ofreció; se hacía obligadoempezar el año por lo menos con tanto ”ruido” como despedimos el 2015.
Para ello, he pensado dedicar como actividad del mes de enero, al estudio comparativo y cata a ciegas de Los Vinos Espumos de Málaga. Uvas utilizadas, diferentes métodosde elaboración, zonas donde se producen y bodegasimplicadas.
Es una hecho que en ese avance y dinamismo en el que se encuentran hoy en día las bodegas de Málaga; los vinos espumos están surgiendo en el mercado no como un hecho aislado, sino como oferta seria al panorama vitivinícola de la provincia de Málaga. De ahí que la cata promete mucho y nos ayudará para poder juzgar y opinar con conociemiento. Siete son las propuestas actuales.
Chispa y ruido no nos va a faltar.
Las fechas para tan sonada cata son:
Jueves 21 / Martes 26 / Jueves 28 de enero.
En horario de 20:30 horas.
LUNES 25 de enero: Nuevo curso de enología.
Como los Reyes se han portado muy bien y a muchos de vosotros os han traído el curso decata; comenzaremos ese día, lunes 25 de enero, la 61 edición del Curso Básico de Enología e Iniación a la Cata.
Ocho lunes consecutivos para desarrollar un programa que podéis consultar en el apartado cursos de nuestra página web.
JUEVES 4 de febrero:
Todavía estás a tiempo de descambiar el carbón.
NI MÁS, NI MENOS.
…
Vináliti es: “Escuela de Cata, Tienda de Vinos e Itinerarios Enológicos”.
Doce años compartiendo VINOS + ITIS
