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Queridos Amigos,

en los próximos días darán comienzo diferentes tipos de cursos y actividades. Os contamos brevemente en qué consiste cada uno.

  • Jueves 7 de Febrero: Curso General de Enología y Cata de Vinos. 8 sesiones, un día a la semana. Horario: 20:30-22:30. Precio 195,00€.

Através de éste curso, conocerá el mundo del vino en toda su magnitud.

Este es el curso de iniciación que venimos elaborando desde 2004, consta de una estructura con temas tan interesantes como: Historia de la Enología, Elaboraciones de los diferentes tipos de vinos: Blancos, Rosados, Tintos, Espumosos y Generosos; utilización de la madera. Un breve recorrido por todas las Denominaciones de Origen de España, así como sus Uvas más cultivadas. Elaboraciones de vinos en el resto del mundo. Maridaje, Serivicio y Conservación del VINO.

  • Martes 12 de Febrero. Curso de DO Málaga, DO Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. 4 Sesiones, un día a la semana. Horario: 20:30-22:30. Precio 95,00€

Cuatro días en los que haremos hincapié en la Denominación de Origen más antigua de España.

La enología forma parte de la historia de una ciudad, dice mucho de sus gentes, de su forma de vida, de su gastronomía y alimentación, y está estrechamente ligada a su cultura y a su paisaje.

En este curso, estudiaremos los aspectos más importantes del patrimonio enológico de Málaga, las principales zonas de producción, variedades de uva autorizadas para su cultivo; y todos aquellos aspectos del terroir y vinificación que les hace ser considerados como representantes excelentes de una de las zonas más importantes y singulares del mundo en materia vitivinícola.

  • Domingo 24 de Febrero. Taller de Viticultura y Elaboración de un Vino. 370,00€ una persona, una fila, o 490,00€ dos personas, una fila.

Susana y Emilio, propietarios de Bodegas La Capuchina, nos cederán varias filas durante todo el ciclo vegetativo de la vid, para que podamos experimentar y trabajar sobre sus viñedos, consiguiendo así elaborar nuestro propio vino.

Cada alumno en su propia fila practicará todas las tareas y labores del viñedo: Poda, Despunte, Deshojado, Aclareo, Poda en verde, Vendimia y las Labores propias a realizar en Bodega. Al final del ciclo conseguiremos un vino con Denominación de Origen y cada alumno disfrutará de al menos 30 botellas.

Todos los cursos pueden abonarse de forma fraccionada. Los socios Vináliti disfrutarán de un 15% de descuento en cualquiera de los cursos, salvo en el Taller de Viticultura.

Reserva tu plaza en info@vinaliti.es o através del teléfono: 952218906.

Un saludo a tod@s.

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