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La bodega Iluritana Pérez-Hidalgo, lleva elaborando vinos desde casi una década. Única en su especie , compite con las mejores variedades francesas adaptadas al Valle del Guadalhorce. Además de catar los diferentes vinos que elaboran, nos presentaron en primicia uno de sus últimos proyectos, que verá la luz proximamente. Vinos frescos , con ciertos matices del terroir.